사시미2 홍대횟집 두군데 솔직후기! 21세기우리바다수산/최우영스시 감성있는 테라스자리에 앉아 회를 먹어보자 [21세기우리바다수산]홍대에서 인기있는 횟집이라고 해서 방문했던 [21세기우리바다수산]!1층도 있고 2층도 있고, 1층에는 야외자리도 있었어요~아직 날이 밝은 저녁7시쯤이었고 날씨도 따뜻해서 테라스자리에 앉았답니다:)저희밖에 없어서 좀 감성 있었어요 ㅎㅎ콜키지는 15,000원이지만 와인잔은 없어용 ㅠ 이날은 제가 좀 일찍 도착한 터라, 근처 와인전문점에서 회와 어울리는 와인을 추천받아서 사왔는데요. 이 횟집이 콜키지가 15,000원이라고 해서 갔더니 와인잔이 없다고 하셔서 당황..2차로 콜키지비 없는 곳을 가서 먹기로 하구 와인은 여기서 안따기로 했답니다 ㅠ 근데 메뉴판을 보니 "입짧은 햇님 단골집"이라고 하네요ㅎㅎ 신기저희는 여기 베스트메뉴라는 "광어+우럭+도.. 2024. 5. 28. 도쿄 쓰키지 가볼만한 맛집[노도구로노나카마타] 원시방식으로 구운 금태의 맛🤩 원시 방식으로 굽는 눈볼대(금태) 구이가 시그니쳐인 도쿄 츠키지 맛집 가스도 전기도 없는 시절의 원시 방식, 즉 생선을 꼬챙이에 꽂아 불에 오랜 시간 굽는 조리법을 사용하여 정성으로 구워낸 금태구이를 시그니쳐로 하는 식당인데요. 생선의 입을 밑으로 가게 구워서 수분을 날리기 때문에 생선 본연의 맛을 응축하여 끌어낼 수 있다고 해요. 저도 출장으로 일본 거래처 분이 잡아주셔서 가게 되었는데, 맛에 감탄하여 올려 봅니다. 금태구이 특대 사이즈가 4378엔으로 평균 300g의 최고급 금태를 사용하고 있습니다. 저희는 이 금태구이(4,378엔)와 모듬 사시미를 예약하면서 선주문해놓았는데요. 함께 구우면 맛있을 오늘의 재료들을 함께 보여주더라구요. 저 중에서 고르면 그것도 함께 조리해서 가져다 줍니다. 일단 본론.. 2023. 7. 25. 이전 1 다음
