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경양식돈까스가 땡길 땐 이 곳!! [오박사네돈까스] 경양식 돈까스의 매력 여러분은 어떤 돈까스를 좋아하시나요? 돈까스를 좋아하는 사람들이라면 이 두 가지가 아닐까 싶은데요. 튀김가루 가득 육즙 가득 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 기름진 고급스러운 일본식 돈카츠, 그리고 어렸을적 향수를 불러일으키는 얇고 크게 방망이질한 경양식 돈까스! 저는 전자도 매우 좋아하지만 이상하게도 가끔씩 생각나고 땡기는 건 경양식 돈까스더라구요. 경양식 돈까스의 매력을 말하자면, 고기가 두툼하고 육즙이 가득하진 않을 지언정 얇게 방망이질한 탓에 끝까지 바삭바삭하게 즐길 수 있고, 과일이 들어가서 달달하고 새콤한 우스타소스와의 조화가 만족스럽달까. 게다가 경양식 돈까스에는 식전에 주는 후추를 뿌린 부드러운 크림스프와 돈까스와 함께 나오는 마카로니 샐러드..! 어찌 보면 이 사이드 메.. 2022. 1. 17.
무기력 자기혐오 우울증 극복하려면? 신경끄기의기술 무기력 자기혐오 우울증 현대인이라면 다른 사람들이 봤을 때 아주 밝아보이는 사람이라도 누구나 한번쯤은 마음의 병에 걸리는 것 같습니다. 무기력, 자기혐오, 우울증 등 저도 그런 증상들 때문에 힘들었던 기억이 있습니다. 하지만 그 마음의 병에서 나오지 못하고 계속 허우적대고 있으면 안되겠죠. 자기자신을 위해 그 시간을 극복하려고 노력해야 할 것입니다. 제가 우울에 빠질 때마다 하는 방법을 얘기해보려고 합니다. 1. 원인을 파악하고 바꿀 수 있는 걸 먼저 바꾸기 일단은 스스로 원인을 파악해보는 것이 중요합니다. 자신의 증상에 대해 일기형식으로 정리해보거나 마인드맵형식으로 알아보는거죠. 예를 들면 저는 퇴사후 생활이 루즈해지면서 매일 늦잠을 자고 집에서 빈둥대다보니 살도 찌고 해보려던 사업도 잘 진행이 안 되.. 2022. 1. 13.
방이동 [츠쿠모] 가시 없는 갈치덮밥 웨이팅 없이 먹으려면? 가시 없는 갈치덮밥 [츠쿠모] 맛은 있는데, 먹기가 귀찮고 힘든 음식 많죠? 대표적으로 꽃게, 새우, 그리고 가시가 많은 생선이 있는데요. 다 제가 매우 좋아하는 음식이지만 그 중에서 "갈치"를 정말 좋아합니다. 그런데 가시가 많아서 먹기 불편하다는 생각이 앞서요. 제 친구들과 얘기해보면 저 같은 사람이 많더라구요. 그런데 가시가 다 발라져 있는 갈치로 일본식 덮밥을 만든다는 곳이 근처에 있다는 걸 듣고 정말 가보고 싶어졌어요. 저는 평소에 일식을 즐겨 먹고, 일본에 5년 반이나 살다왔기 때문에 제 입맛에 맞을 거라는 생각도 들었구요. 사실 일본에서 살 때도 일본식 갈치덮밥은 먹어본 적도 들어본 적도 없었기 때문에 도대체 어떤 맛일까 궁금했답니다. [츠쿠모]는 송파나루역 근처, 방이전통시장 입구 건너편에.. 2022. 1. 12.
식스센스에 나왔던 광어고수빙수와 갈치스파게티 직접 가서 먹어본 솔직후기😎 식스센스에 나왔던 SIGOLO 식스센스에서 나왔던 레스토랑들 중에 출연자들 반응도 좋고 메뉴도 특이해서 기억에 남았던 곳이 있었는데요. 광어고수빙수와 갈치스파게티를 먹어볼 수 있는 SIGOLO라는 곳입니다. 이름이 한글로는 "시고로"라고 표시되어 있긴 하지만, 영어발음대로 읽으면 "시골로"여서 재료 본연의 맛을 살린다는 의미로 지은 이름이지 않을까 생각이 들었습니다. 제가 사는 곳과는 거리가 좀 있는 편이라 근처에 갈 일이 생기면 가야지 생각하고 있다가 남자친구와 사귄지 1년이 되는 기념일에 가게 되었습니다. 남자친구가 먹고 싶은 거 다 사주겠다며 비싼 거라도 상관 없다고 레스토랑을 저에게 정하라고 해서 열심히 찾아보다가 수많은 고급 레스토랑을 제치고 여길 가게 되었습니다. 무엇보다 후기가 너무 좋아서 .. 2022. 1. 9.

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